Papas Gratinadas

Delicioso acompañamiento de carnes.

Ingredientes:
Para 4 personas

3 papas grandes
1/2 cebolla
1/2 taza de queso mozarella rallado
1/2 taza de crema liquida
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de vinagre blanco o limón
4 ajos
1 cucharada de tomillo
sal


Preparación

Pelar y picar en pequeños cuadraditos los ajos.
Pelar y cortar la cebolla a pluma.
Lavar, pelar y cortar las papas en laminas delgadas (5 ml de ancho aprox.)
Luego ya cortadas dejarlas en agua con un poco de vinagre blanco o limón, para que no se oxiden.
Poner un poco de mantequilla en el fondo de una budinera que usted utilice para hornear.
Luego poner una capa de laminas de papa.
Después poner un poco de cebolla, ajo picado, tomillo y sal.
Luego repetir lo mismo, papa, cebolla, ajo, tomillo y sal.
Repetir lo mismo hasta que en la penúltima capa de papas, se coloca solo el queso mozarella rallado.
Después en la ultima capa de papas colocar en sima la crema liquida.
Hornear durante 1 hora aprox. a 200 C (400 F)Si usted quiere puede poner otros aliños a las papas, pero yo prefiero con tomillo.

Leave a comment

Your comment